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2006年3月1日〜15日
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3月15日（水）
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ビールスープを作る
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Good Beer Lifeに新たにビールスープを作るが掲載されていました。
かつてドイツで飲まれていたというビールスープなるレシピを再現しようとしたそうですが、使用したビールがダークラガービールだったためあまり美味しくなかったそうです。
この味の体験から実際にはホップのあまり効いていないビールが使われていたのではないかと推測しています。
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ビールとは直接関係ありませんが、思い出の5つの酒と一万円カレーを食す！も追加されていました。
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英国直送リアルエール
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麦酒食堂「BEER&BEAR」がイギリスから空輸したリアルエールを「特別樽替わりビール」として提供するそうです。
到着したビールは全て5リットルで6種類あるようで、毎週火曜日と金曜日に一本ずつ開栓し、3週間に渡って提供する予定のようです。
値段は関税などあるため高目の設定となっているそうです。
5リットルと言うことはミニケグでしょうか？
それともプラスティックカスクの小さいヤツ？
ホームブルワー的には容器がとても気になります。
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Celebrate Brew Year's Eve
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beertownに“Proibition Repeal Marked on Brew Year's Eve”なる記事が掲載されていました。
ビールに関する禁酒法撤廃が始まった4月7日を祝うために地元の醸造所に集まろうといことで、専用のページも用意されています。
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筑波山梅林は5分咲きになったようです。
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3月14日（火）
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リキッドイースト20種入荷
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アドバンストブルーイングではWyeast社のリキッドイーストが20種類入荷したそうで販売を始めていました。
ほとんど全てのイーストが3/1製造となっています。
20種の内訳は以下の通り。
#1007 German Ale, #1028 London Ale, #1056 American Ale, #1084 Irish Ale, #1098 British Ale, #1338 European Ale, #1762 Belgian Abbey II, #1968 London ESB Ale, #2000 Budvar Lager, #2001 Pilsner Urquell, #2007 Pilsen Lager, #2112 California Lager, #2124 Bohemian Lager, #2278 Czech Pils, #2308 Munich Lager, #2565 Kolsch, #3068 Weihenstephan Weizen, #3134 Sake #9, #3267 Bordeaux, #3333 German Wheat
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Paul's Cafeのイベント
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北海道と世界のビールがビールな最新情報を更新していました。
それによると札幌のPaul's Cafeにおいて「ベルギービールと寿司のマリアージュ」なるイベントを開催されるそうです。
日時は3月22日で申し込みは20日までとのことです。
その他にも同店では毎回テーマを決めてBeer Sessionを開催しているとのことです。
札幌に行く時間があれば、是非とも寄ってみたいお店ではありますが…
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北海道のビール情報募集中。
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3月13日（月）
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100V用電圧可変器
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マイビア工房さとるのサイトにホットマットなどに使える100V用電圧可変器の作り方が紹介されています。
パーツ＆回路図だけでなく、作り方まで写真入りで丁寧に解説してあるので、あまり電子工作をしたことが無い人でも簡単に作成できそうです。
うちではサーモスタットで電気毛布を制御していますが、今年は全く出番がありませんでした。
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結局、自由雲台の方にしました。
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3月10日（金）
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Beer & Pub 第4号
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Beer & Pubの第4号が発売されました。
今回はベルギービールの記事が大きく目を引きます。
主な記事は下記の通り。
- ビアウォーキン in 恵比寿
- ベルギービール紀行
- 通いつめたい「ベルギービールが凄い店」
なお、次号は6月20日発売だそうです。
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つくば駅のポスターによると、筑波山の梅は二週間くらい前からずっと「3分咲き」なんですが…
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3月9日（木）
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アクセス不能
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グッドビアクラブのサイトが現在アクセス不能になっていますが、これは一時的なもののようです。
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本田さんはまだ帯広にいらっしゃるんでしょうか？
連絡キボンヌ。
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3月8日（水）
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第2回大阪リアルエールフェスティバル
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キッチン「ねこまた屋」のサイトで第2回大阪リアルエールフェスティバルが紹介されています。
日時は4月8・9日13:00〜20:00で、入場チケットは3000円とのことです。
会場となる和料理正道のサイトによれば、8・9日のいずれかにブルワーが全員来られるとのことです。
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ビールのページには2004年と2005年に同店で売り上げられたベストビールが掲載されています。
これによれば1位〜4位のビールは変化なしのようです。
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最近のマイブーム、ちほく高原鉄道。
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3月7日（火）
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エスニック弁当
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麦酒食堂「BEER&BEAR」が「エスニック弁当」なるランチメニューを始めたそうです。
毎週水曜日にテイクアウトできる弁当を販売するという試みで、今回で第2回目となる模様です。
メニューはあらかじめブログに掲載されており、これを見て火曜日の24時までに注文する方式です。
現在3月8日発売予定の第2回メニューが掲載されています。
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以前から『詳細後日』となったままだった3月5日（日）開催予定の「スプリングビールフェスティバル」は無事行われた模様です。
次のイベントは4月9日（日）開催予定の「花見」だそうで、こちらも『詳細後日』だそうです。
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WanCup 2006
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アドバンストブルーイングが早速WanCup 2006の情報を掲載してくれていました。
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現代の「春眠暁を覚えず」は単に花粉症で目が開かないだけではないかと思ってみたり。
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3月6日（月）
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WanCup2006
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昨年に引き続き今年もホームブルーコンペティション「WanCup2006」が開催されます。
主な日程は下記の通りです。
- 応募締切：6月20日
- ビール到着：6月30日（必着）
- 審査：7月2日（予備日7月9日）
- 表彰式（＆パーティ）：7月16日
本コンペはBeer Judge Certification Program (BJCP)のスタイルガイドラインに準じて行われます。
エントリー料金は昨年同様1000円/銘柄（1銘柄目）、500円/銘柄（2銘柄目以降）の予定です。
公式サイトは現在準備中ですが、AHA/BJCP Sanctioned Competion Programのコンペティション・スケジュールには掲載されています。
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なお、今年もスポンサーを広く募集していますので、よろしくお願いいたします。
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Zymurgy 1/2月号
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だいぶ前ですがZymurgyの1/2月号が届きました。
以下Featuresから。
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Rock your world with stone beers
by Ted Hausotter
Using rocks heated over a fire to boil your wort is an ancient technique that can provide a whole new dimension to your beer---not to mention your brew day.
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Brewing by the seat of the pants
by Matt Jarvis
What happens when you brew a batch of beer without the aid of a hydrometer, thermometer or even a clock?
They did it in medieval times, so why not today?
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Big Brews over and open fire
by Baren Peterson
When two old college friends get together for their annual brew day, they make it a family beer fest with games, grilling and big bathces of beer brewed in cst iron kettles over an open fire.
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T'ej: Ethiopia's Imperial Mead
by Chris O'Brien
Drinking t'ej was once reserved only for royalty, but this ancient mead is now the national drink of Ethiopia.
Modern t'ej reflects the diversity of Ethiopia, with many variations available in homebrewed and commercial varieties.
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Travels with Charlie
by Lisa Morrison
In his latest book, Microbrewed Adventures, Charlie Papazian departs from the how-tos of brewing to take readers on a world tour of some of the people and places that have shaped the craft beer renaissance.
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Plus: Great American Beer Festival results on page 38!
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BYO 3/4月号
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Brew Your Ownの3/4月号が届いていました。
表紙には大きく“Perfect Pale Ale”と書かれています。
以下Featuresから。
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Trout Anglers' Clones
by Garrett Heaney
In honor of the commencement of trout season, BYO reeled in 5 trout-themed clone recipes from across the country.
A bad day fishing and brewing is better than a good day at work!
We hear from Dark Horse Brewing Company, Fish Brewing Company, Odell Brewing Company, Steelhead Brewing Company and Trout River Brewing Company.
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Continuous Wort Hopper
by Paul Zocco
Want to drop hops in your wort at a steady rate over the course of the boil?
Then let us show you how to build your own over-the-top continuous wort hopper.
All you need is a length of PVC pipe, a motor and the desire to brew real hop monsters.
Plus:Put it to work---a clone recipe for Dogfish Head's 60-Minute IPA.
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Oh, Say Can You “C”?:
A Gide to Brewing Hoppy American Ales
by Chris Colby
Hoppy American-style ales---including American pale ales, red/amber ales, IPAs and double IPAs---are the reason many homebrewers started breing.
Learn the malts, hops, tips and tricks to brewing these beers.
Plus:pro brewers give their pinions and two homebrew recipes.
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Plant a Backyard Beer Garden
by Kristin Grant
This beer garden doesn't have guys in lederhosen, but it may have the ingredients to your next herb or spiced beer.
Learn what plants are easy to grow to spice up your witbiers, gruit or spiced ale.
You can't get fresher ingredients than those ou yank out of your garden on brew day.
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ホップ苗の予約受付中
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Northern Brewerがホップ苗の予約受付を開始していました。
最低注文数は2本で、3月下旬頃発送予定だそうですが、残念ながら日本への発送はできない模様です。
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Wyeast予約受付中
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ビアクラブショップのWyeast液体イースト予約受付が始まっています。
今回の予約販売は4月2日締切で、4月中旬発送予定だそうです。
なお、今回の発送はクール便を使用するため、合計金額が5000円以下の場合はクール代（200円）が余計にかかるそうです。
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Wyeast在庫一覧にもずいぶんと豊富にストックがあるようですので、すぐに必要な方は問い合わせてみるとよいかも知れません。
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ぼちぼち更新再開です。
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