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2006年11月1日〜15日
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11月15日（水）
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第3四半期レポート |
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beertownのトップページよれば、今年の第3四半期もアメリカのクラフトビール業界にとっては良い結果だったそうです。
特に日用雑貨店、ドラッグストア、酒屋、コンビニ等の小売りでの伸びが大きく、2006年の9月までの売り上は昨年の同じ時期に比べて17%の伸びを示しているそうです。
ちなみにこの時期のビール全体の伸びが1.9%、輸入ビールの伸びは10%とのこと。
この結果を受け調査会社のアナリストは「より高級で色々な味のビールを消費者は求める傾向にある」と分析しているようです。
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さらに同調査会社のデーターによれば、2003年から2005年までのクラフトビールの伸び率は2.3%、5%、8%と年々増えているそうです。
また、販売額ベースのスタイル別シェアはPale Aleが17.9%と最も高く、以下Seasonal beers (12.5%)、Amber Ale (11.2%)、Amber Lager (11.0%)、Wheat Beer (8.8%)、IPA (6.1%)と続くそうです。
最も成長が著しかったのがSeasonal beersで昨年比31%アップ、続いて27.5%のIPA、25%のWheat beersとなっているそうです。
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Flash更新 |
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先日復活宣言をした醸自倶楽部がトップページのFlashムービーを更新していました。
モミジが散っていくムービーでちょっと季節的に遅い気がしなくもないです。
相変わらず商品リストには『現在ご注文の受付はお休みさせて頂いております。（2005.9.26）』が記載されたままになっており、本当に営業しているのかは疑問です。
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1016@23.5℃。そろそろ発酵終わりか？
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11月14日（火）
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ワインキット |
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アウベルクラフトが「今年のクリスマスはあなたの手作りワインで素敵な夜を…」と題して手作りワインキットをトップページに掲載していました。
ビギナー用のキットからちょっと本格的なキットまで6種類のキットおよびワイン用グッズが用意されています。
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Erlangenから鉄道を利用 |
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ビール文化研究所がBierreise2006をまたまた更新していました。
Erlangenから鉄道を利用というちょっと鉄っぽい記事で、ビールの話は無いようです。
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チャリンコ率が下がってきている今日この頃、体脂肪率は上昇傾向です(;_;)
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11月13日（月）
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BYO 12月号 |
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Brew Your Ownの12月号が届いてました。
高比重ビールのクローンレシピが特集されていて、これからのシーズンにちょうど良いのではないでしょうか。
以下Featuresから。
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The Sustaining Doppelbock
by Horst Dornbuch
From 17th Century monks to your 21st Century mash tun, doppelbock has always been a savior to brewers looking to make a deliciously malty German lager.
We'll tell you everything you need to know ---from the monster mash to the lengthy lagering--- abut brewing this classic beer style.
Plus: all-grain, extract and partial mash recipes for Terminator Doppelbock
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Tasting Double
by Glenn BurnSilver
Double your pleasure with five homebrew clones for five double or imperial beers --Odell's Double Pilsner, Avery's The Kaiser (Imperial Octoberfest), Left Hand's Twin Sister Double IPA, Flying Dog's Gonzo Porter and Great Divide's Yeti Imperial Stout.
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10 Everyday Items You Can Use For Brewing
by Reg Pope
Inside of every hardware, home improvement and pet store are homebrew tools waiting to come out.
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21% Alcohol All-Grain Beer
by John McKissack
Did you ever want to do something just because someone told you you it couldn't be done?
A comment at a homebrew club meeting sets a homebrewer on a quest to brew an all-grain beer over 20% alcohol by volume.
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2007年のライナップ発表間近？ |
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White Labsのトップページに“Check back here soon for news on upgrades to the White Labs homebrew lineup for 2007”と記載されています。
近いうちにホームブルー用のラインナップに変更がある模様です。
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ホリデーシーズン間近ということでしょうか？
ギフトショップへのダイレクトリンクも追加されいます。
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Hallendorf集落内のビアガーデン |
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ちょっと見ていない間にビール文化研究所のBierreise2006に沢山の記事が掲載されていました。
最新記事はHallendorf集落内のビアガーデンです。
段々と文字数が減ってきているような希ガス
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2006年は中止？ |
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ここのところ毎年行われていた地ビール醸造者協議会主催の地ビールを楽しむ会ですが、2006年の開催は無くなった模様です。
これまでトップページにあった『なお、2006年の開催については未定です。開催の詳細が決まりましたら、本サイトにてご案内いたします。』との記述が、開催アナウンスも無いまま消されており、残念ながら今年の開催はほぼ無くなったのではないかと思われます。
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実に14ヶ月ぶりにビールを仕込んでみました。
今回はZeusとSantiamというホップ。
いったいどんなビールになるのか…。
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11月10日（金）
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月曜日に発送 |
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ビアクラブショップのWyeast社液体イーストページによれば、今回注文したイーストは11月13日（日本時間14日）にWyeast社より発送されるとこのことです。
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9月4日製造の脱酸素王冠も入荷した模様です。
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特別営業 |
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麦酒食堂「BEER&BEAR」では11月12日（日）の夕方に特別営業をするそうです。
常連のお客さんが一日店長＆店長代理として営業するそうで、詳細はギリギリまで分からないとのことです。
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今週末こそ…仕込めるか？
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11月8日（水）
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ワイン用イースト |
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ビアクラブショップにベルギー製ワイン用イーストが入荷した模様です。
赤ワイン用と白ワイン用の2種類があるとのことです。
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液体イースト注文販売は11月6日にWyeast社に発注したそうです。
これで年内の注文販売は終了で、次回の予約受付は来年1月になるそうです。
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通販サイト移転 |
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伊勢角屋ビールでおなじみの二軒茶屋餅角屋本店のオンラインショップBIYAGURAが新しいサイトに移転していました。
これまでのサイトにはレストランの案内や会社案内が残されています。
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京成船橋駅の踏み切りもあと3週間足らずで撤去となったようです。
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11月7日（火）
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限定・クリスマスエール |
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Kitchenねこまた屋のサイトによればもうすぐ10周年記念を迎えるナギサビールが限定醸造の「クリスマスエール」を発売するそうです。
ブログにレシピの一端が紹介されているのですが、名前から想像するようなスパイスの利いたホリデーエール的なビールではなく、カラメルモルトとホップの良く利いたアメリカンペールエール的なビールのようです。
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冬に向けて（？）体脂肪率増加中…
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11月6日（月）
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七面鳥とビール |
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beertownに“Beer with Turkey? You Bet!”という記事が掲載されていました。
ホリデーシーズンの代表的な食べ物である七面鳥料理に合うクラフトビールを紹介しようという企画でBeerandTurkey.orgなるサイトにいくつかのビールが紹介されています。
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ホリディエール |
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こちらもホリデーシーズンと言うことでアドバンストブルーイングがトップページにクリスマス・ホリディエールのレシピキットの宣伝を掲載していました。
アンバー、ダーク、ポーターの三つのレシピがあるそうです。
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全面改訂 |
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自家醸造ようこぢてんでは全面改訂に向けて準備中だそうで、xhtml1.1対応となったそうです。
改訂の予定は明記されていません。
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3連休はほとんど寝てました。
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